工厂工资与承诺不符且未签劳动合同，我该如何

工厂工资与承诺不符且未签劳动合同，您有权维权。根据《劳动合同法》，工厂未签劳动合同需承担法律责任，工资不符也属违约。不及时处理可能导致权益受损，如无法证明劳动关系、工资难以追回等。
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工厂违约未签合同且工资不符，可维权。操作如下：1.与工厂协商，要求补签合同并补足工资；2.若协商无果，向劳动调解委员会申请调解；3.调解不成，向劳动仲裁委员会提起仲裁，要求赔偿。
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对工厂工资与承诺不符且未签劳动合同，常见处理方式有协商、劳动调解、劳动仲裁。建议先尝试与工厂协商，无果后再考虑调解或仲裁，根据具体情况选择最合适的维权途径。